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第406章 梁师

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  咬一口尝尝,口感更爽,焦脆的外皮和小麦粉特有的面香气混合在一起,加上里面的馅儿,真真是口齿留香。
  
  他一口气吃下去两个,这才解馋,将注意力转到馄饨上。
  
  这馄饨看起来跟其他地方的馄饨没什么区别,但舀起一颗来就能发现,这里的馄饨皮薄馅多汤汁清亮,包的褶儿也好看。光好看自然不够,放进嘴里尝一尝,才能体会到这百年老店的真正底蕴。
  
  简简单单的一只馄饨,竟然能让人品尝出历史的底蕴,皮儿那软绵中带着些许劲道的口感就不是一般店家能做出来的,应该是在面里加了蛋清一类的辅料,不然口感不会这么奇特;馅儿的味道更是鲜香醇厚,爽口劲道,远比一般的馄饨更利口,相比肉馅是经过人工捶打的。
  
  这么细细一品味,小小的馄饨里竟然隐藏着这么多的秘密,或许,百年老店卖的不是只是美食和氛围,更是一种态度。
  
  这百年老店能从前朝传承至今,甚至连桌椅柜台也不损不缺,不得不说,是有原因的——待客以诚的态度。
  
  意识到这点,他忽然想到了自己那即将开业的手工艺品店,心里顿时有所领悟,对未来的经营方式有了大致的设想。
  
  他对面的老爷子可不知道他在想什么,看他吃的香,笑着问道:“味道怎么样?”
  
  “很好,非常好,”他一边吃一边竖起大拇指,由衷的赞了一句。
  
  “好吃就多吃点,不够再添点,”老爷子的胃口也很不错,不但吃了满满一碗馄饨,还吃了两个烤饼,这可远远的超出了老爷子平时的饭量,要知道,这馄饨可是大碗的,普通成年人吃这么一碗就能吃个八分饱的。
  
  不过老爷子喜欢,多吃点也没关系,反正老爷子这么大的年级,不至于连自己能吃多少饭都不知道。
  
  当然,他更好奇老爷子当年来柯城做什么。
  
  老爷子也不掩饰,带着些缅怀的神色叹息道:“我上一次来柯城,是四八年的事情了,跟梁师一起的,当时也是从烂柯山上看日迟亭下山,梁师就在这里请我吃了一碗馄饨,当时的我虽然不是什么有钱人,但也不至于连一碗馄饨也吃不起,但是直到现在,那碗馄饨的味道依然铭刻在我的记忆中,真香啊。”
  
  他有点羡慕的咧咧嘴,“我估摸着您能记住那碗馄饨的味道,不是因为它有多香,而是因为那是梁先生请的,梁先生请客,就算吃冷馒头,那也一定别有滋味。”
  
  老爷子也不否认,颇为回味的点点头,“当时梁师就坐在我这个位置上,而我则坐在你那里,我一边狼吞虎咽的吃馄饨,一个聆听梁师的教导,吃完以后还在梁师的指点下把日迟亭的结构给画了下来,用的铅笔还是跟店家借的呢。”
  
  “啊?感情这个小店,竟然这么多年没挪过地方?”他吃惊地问,扭头打量一番,发现这店里的装饰虽然是旧的,可房间本身却是新的,而且是一个新式小区的外围门面。
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